Приветствую Вас Турист!
Суббота, 24.08.2019, 12:08
Главная | Регистрация | Вход | RSS
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » Кулинарный форум » Торты, пирожные, выпечка, » Блины
Блины
tasyaДата: Вторник, 01.03.2011, 20:11 | Сообщение # 1
Друг
Группа: Администраторы
Сообщений: 662
Статус: Offline
Сегодня милого баловала блинами!

Рецепт прост до безумия!

3 яйца
300г молока
соль, сахар по вкусу
3 ст. л. муки
1/3 ч.л. соды погасить уксусом
ваниль
растительное масло

Разбалтываем яйца до однородного состояния, добавляем молоко, соль, сахар хорошенько размешиваем.
Сахара примернр 2 ч.л. добавляла, соли 1/3 чайной, или даже чуть меньше.
Добавляем муку, размешиваем, чтобы небыло комочков. Если они всё-таки образовались, процедить.
Соду гасим уксусом, ввыливаем в тесто, добавляем растительное масло, ваниль.
Ещё раз хорошо размешиваем.
Жарим на сковороде, смазывая её кусочком сала.

И с икорочкой тоже отлично!

Приятной вам Масленицы!

 
elenatarnakinaДата: Среда, 02.03.2011, 22:24 | Сообщение # 2
Постоялец
Группа: Проверенные
Сообщений: 125
Статус: Offline
Молоко 1 литр
3 яйца
1 ст. ложка дрожжей
ванилин, соль, сахар, подсолнечное масло
мука

В теплое молоко вбить 3 желтка, добавить соль, сахар по вкусу;
В муку добавить дрожжи и ванилин все перемешать и замесить тесто. Тесто должно быть густым во избежание комков. Затем гущу разбавляем молоком или водой до необходимой для блинов консистенции. Добавляем подсолнечное масло, которое накаливалось на сковороде, примерно 2-3 ст. ложки.
Белки взбить с небольшим количеством сахара и, непосредственно перед выпеканием блинов, вливаем белки в массу. И все выпекаем блины!

А наш новый пользователь Лариса знает классный рецепт блинов на кефире! Надеюсь он появится на форуме! biggrin

cool

 
tasyaДата: Среда, 02.03.2011, 22:40 | Сообщение # 3
Друг
Группа: Администраторы
Сообщений: 662
Статус: Offline
ммм!!! на дрожжах блины самые вкусные! chef
настоящие русские!!! eat
спасибо за рецептик!!! flowers
 
RadugaДата: Четверг, 03.03.2011, 10:06 | Сообщение # 4
Гость
Группа: Проверенные
Сообщений: 18
Статус: Offline
А мы вчера ходили к теще на блинчики. Вкуснятина неимоверная, с красной икорочкой, с творожком да со сметанкой, с мясом, просто со сгущенкой. Тесто обыкновенное,... все на глаз,... но они у нее такие волшебные....... eat Из-за стола выкатились как перекати поле wiggle

Добавлено (03.03.2011, 10:06)
---------------------------------------------
На дрожжах ни разу не делала надо попробовать, пока есть повод. 1eye

 
romashickДата: Суббота, 05.03.2011, 10:16 | Сообщение # 5
Знакомый
Группа: Модераторы
Сообщений: 88
Статус: Offline
А я пекла такие блины низачто не догадаетесь.. На ПИВЕ! На глаз делала, но основные компоненты такие: яйца 3шт, сахар 2ст.л., растительное масло 30-50гр, соль 0,5ч.л., пиво 2 стакана. Взбить яйца с сахаром, добавить соль, налить пол стакана пива. Добавить просеянную муку столько чтоб получилось густое густое тесто. Разбавить оставшимся пивом. В конце вылить масло. Я ещё добавляла молоко сюда. Стакан молока и стакан пива. Цвет интересный получается, а вкус - заманчиво абалденный!!!
 
angellinaДата: Вторник, 29.03.2011, 15:11 | Сообщение # 6
Гость
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Статус: Offline
Ну раз разговор о блинах... В Пятигорске в кондитерской "Эрмитаж" продается "блинный торт". Может кто-нибудь делал что-то подобное? Какие блины к нему выпекать?

Добавлено (29.03.2011, 15:11)
---------------------------------------------
А фотографии прикреплять здесь нельзя?


www.sladosti.ucoz.ru Мои торты
 
tasyaДата: Вторник, 29.03.2011, 15:29 | Сообщение # 7
Друг
Группа: Администраторы
Сообщений: 662
Статус: Offline
фотографии помещать можно, только они должны быть загружены на другом фотохостинге - Радикал, ЯндексФотки, Фотки на мейл.ру
а от туда нужно взять ссылку и вставить сюда с помощью панели инструментов (сверху над окошком зачок img)

Для блинного пирога, я полагаю, подойдут любые блины, которые вам нравится делать.
они прослаиваются начинкой и запекаются в духовке несколько минут.

В детстве мама часто такое делала!
У нас блины до пирога не доживают просто!)))

 
angellinaДата: Среда, 30.03.2011, 08:55 | Сообщение # 8
Гость
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Статус: Offline
tasya, отела вставить фото разреза этого торта, но почему-то не получается прикрепить фото, пишет "Найдены запрещенные ББкоды ([URL] или [IMG])."

www.sladosti.ucoz.ru Мои торты
 
tasyaДата: Четверг, 31.03.2011, 11:11 | Сообщение # 9
Друг
Группа: Администраторы
Сообщений: 662
Статус: Offline
angellina, фото вставляется так

[img]ссылка на фотографию[/img]

Фото должно быть загружено в интернете
размер не больше 500 pix по большей стороне

 
Форум » Кулинарный форум » Торты, пирожные, выпечка, » Блины
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск: